Categoria: Cucina Italiana

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La cucina italiana all’estero

Il mondo ama la cucina italiana

Non è un caso che il Ristorante Pizzeria L’Arca di Chiavenna riscuota grande successo: la cucina italiana è infatti fra le più rinnomate in tutto il mondo.
Tuttavia, quando assaporati dai nostri connazionali, i piatti italiani preparati all’estero sono di sovente oggetto di un diffuso malcontento. Una della ragioni sta sicuramente nella difficoltà nel reperire gli ingredienti di base o, comunque, nell’alto costo nel caso in cui questi ultimi debbano essere importati. Anche la separazione fra i primi e i secondi piatti è una prerogativa tutta italiana, mentre all’estero domina il concetto di “piatto unico”.

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Cucina Italiana – Informazioni

La storia e le origini

Fra i piatti forti proposti dal Ristorante Pizzeria L’Arca di Chiavenna figurano quelli di tradizione nostrana. Ma quali sono le origini della cucina italiana?
Le tradizioni culinarie del Bel Paese gettano le proprie radici nel lontano IV secolo a.C. e sono oggi il frutto di un continuo susseguirsi di evoluzioni politiche e sociali.
Durante l’epoca romana, il banchetto era già vissuto in maniera conviviale dove, fra le melodie dei flauti e delle cetre, i più ricchi potevano assaporare pregiate carni e spezie provenienti da paesi lontani.

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