Mese: dicembre 2014

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Cucina Italiana – Informazioni

La storia e le origini

Fra i piatti forti proposti dal Ristorante Pizzeria L’Arca di Chiavenna figurano quelli di tradizione nostrana. Ma quali sono le origini della cucina italiana?
Le tradizioni culinarie del Bel Paese gettano le proprie radici nel lontano IV secolo a.C. e sono oggi il frutto di un continuo susseguirsi di evoluzioni politiche e sociali.
Durante l’epoca romana, il banchetto era già vissuto in maniera conviviale dove, fra le melodie dei flauti e delle cetre, i più ricchi potevano assaporare pregiate carni e spezie provenienti da paesi lontani.

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